Think Again - Hari Raya Iduladha telah tiba, seluruh umat Islam di dunia merayakannya dengan penuh suka cita. Pada hari tersebut masyarakat menerima pembagian daging kurban di wilayahnya masing-masing. Namun, tak semua daging diolah pada hari itu juga. Sebagian orang memilihnya untuk menyimpannya dalam kulkas.
Namun, menyimpan daging dengan cara yang tidak tepat justru dapat membuat kualitas daging menurun. Akibatnya, daging akan cepat mengalami pembusukan dan tidak dapat dikonsumsi kembali.
Lalu, bagaimana cara menyimpan daging kurban dengan tepat dan benar?
Dihimpun oleh AKURAT.CO dari berbagai sumber, berikut 5 tips menyimpan daging kurban agar tetap awet dan tahan lama.
1. Jangan cuci daging
Sebelum menyimpan daging di dalam kulkas, hal yang pertama harus dilakukan adalah tidak mencuci daging. Sebab, mencuci daging justru malah akan menimbulkan bakteri jika tidak segera mengolahnya.
2. Pisahkan jenis daging
Tips selanjutnya dalam menyimpan daging adalah dengan memisahkan jenisnya karena setiap daging memiliki tekstur yang berbeda-beda. Selain itu, tips ini juga dapat menghindarkan daging dari bau aneh jika tercampur dengan berbagai jenisnya.
3. Pemilihan wadah
Memilih wadah yang tepat sangat penting agar daging yang disimpan tetap terjaga kualitasnya. Menggunakan wadah yang kedap udara sangatlah disarankan karena dapat mencegah masuknya bakteri ke dalam daging.
4. Menggunakan wadah terpisah
Agar daging tetap awet, sebaiknya gunakan wadah yang terpisah. Hal ini dikarenakan akan memudahkan kita ketika akan mengolahnya. Sehingga tidak ada daging sisa yang keluar masuk kulkas.
5. Suhu yang tepat
Agar daging tetap awet dan tahan lama, sebaiknya daging disimpan di dalam suhu 5 sampai 2 derajat. Namun, jika ingin daging bertahan selama enam bulan, maka suhu yang disarankan adalah kisaran minus 17 derajat celcius.
Nah, itulah sederet tips menyimpan daging kurban agar tetap awet dan juga terjaga kualitasnya. Selamat mencoba![]
Sumber : Akurat.co
Tidak ada komentar:
Posting Komentar